【案例】花椒测色——TS8560台式分光测色仪

花椒是一种常见的调料，可以增强食物的香味和口感，也可以作为药材使用。为了确保橡胶的郑特颜色一致，需要进行准确的测量。花椒测色，推荐使用三恩时TS8560台式分光测色仪。

花椒的颜色及要求

花椒的颜色一般有青色和红色、黑色三种。

1. 红花椒

做不同的菜就需要用不同的花椒，红花椒的麻味并没有青花椒重，所以红花椒适合用来炒菜。红花椒多数是产自于四川与陕西的效界处，好的红花椒麻味是很重的。红花椒则用干的比较好。

2. 青花椒

青花椒产自于四川或者是重庆地区，除了麻味之外还带有着一股清香味，需要适当保存。青花椒适合新鲜的时候使用，而红花椒则用干的比较好呢，人们进行选购的时候，可以仔细区分一下自己买花椒是用来干什么的。

3. 黑花椒

除了青红花椒以外，还有一种黑色的花椒，这种一般都会被留作是花椒种子，而备用着，不会被食用。

不管是哪种花椒，在花椒的销售中需要确保颜色的一致性，如果颜色存在较大偏差，客户会以为是变质花椒。为了避免这种情况米可以使用测色仪。

TS8560台式分光测色仪测量花椒的颜色

台式分光测色仪TS8560采用双阵列CMOS图像感应器具有较高的灵敏度和较宽的光谱响应范围，测试更准确，配置10.5吋独立可旋转平板电脑，操作方便快捷。支持脉冲氙灯和LED两种照明方式，TS8560台式分光测色仪反射色度值重复性ΔE*ab ≤0.01，台间差ΔE*ab 控制在0.1以内，数据稳定可靠。，我们以真实的测量案例进行说明。

使用TS8560分光测色仪测量花椒的颜色，具体方法步骤如下：

1. 开机校准。轻按TS8560台式分光测色仪开机键，打开设备，确保设备处于良好的运行状态，并按操作界面提示进行准确校准，并安装好测试组件。

2. 选择参数。选择需要查看的参数，如色度值、测量模式等。

3. 标样测量。选择好测量点和测量口径，将TS8560台式分光测色仪测量口贴紧花椒贴片，一定要贴紧，避免漏光，影响测量结果的准确性，轻触测量键进行测量。本次标样测量结果为：L 28.48、A 14.78、B 18.36。

4. 试样测量。重新选择测量点位，重复上述测量步骤。本次使用材料结果为：L 28.29、A 15.11、B 18.54。

5. 查看结果。测量之后，在测量屏幕，可以直接显示测量结果，用户可以根据需要自行查看和分析。标样和试样测量结果差为：ΔL 0.2、ΔA 0.34、ΔB 0.18、ΔE0.43，该花椒检测合格。