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猪皮肤颜色的影响因素及测量方法

发布时间:2022-03-04 18:25:24  

“皮红毛亮”是猪健康的外表特征。相对来说,肤色与毛况较好的猪往往具有更高的经济价值。那么,你知道猪皮肤的颜色吗?本文主要介绍了猪皮肤颜色的影响因素和测量方法。


猪

 

一、猪皮肤颜色的影响因素

1. 能量与蛋白质水平

能量和蛋白质水平低,则无法满足猪的营养需要,特别是遭遇冷应激后,猪会产生本能反应,皮肤和皮下的毛细血管收缩,血红蛋白的合成能力下降,出现多长毛的现象。具体表现为毛长不光亮、肤色差。

2. 脂肪

猪体内的脂肪主要起到氧化供能的作用,多余的部分会蓄积在体内。此外,脂肪还是脂溶性维生素的溶剂,如果含量过少,回影响营养吸收,导致皮毛生长不良。色泽较差。

3. 碳水化合物

碳水化合物的主要成分是无氮浸出物和粗纤维,前者是热量的主要来源,后者产生饱腹感的同时帮助消化和吸收。如果碳水化合物含量过少,会消化体内的糖原、脂肪、蛋白质等,猪会变瘦,皮肤不红毛不亮。

4. 维生素

维生素整体或个别水平的降低和缺乏会直接影响皮毛的外观颜色。如缺乏维生素a会导致皮毛生长不良、上皮组织干燥和过分角质化等症状。

此外,硫、铁、铜、锌等微量元素的含量对猪的皮肤颜色也有重要影响,如缺铁会引发贫血,导致皮肤苍白。

 

二、猪皮肤颜色的测量方法

在实际操作中,检测猪皮肤颜色的方法大致可以分为三种:一是目视观察法,主要依据人的主观经验对猪皮肤的颜色进行目视观察;二是化学检测法,通过化学实验的方法,检测猪皮肤各种元素的含量,从而判断其颜色;三是仪器观察法,借助专业的颜色检测仪器进行观察。

目视观察法主要优点在于观察过程相对简单,但是观察结果容易受到人的主观经验和周围环境的影响;化学检测法适合精密的科学研究,过程相对繁琐,需要的条件和成本比较高;仪器观察法,综合了前两种方法的优点,操作相对来说比较简单,又可以得出准确的颜色数据,比较常见。所采用的仪器包括色差宝色差仪分光测色仪等,不同的仪器类型适合不同的使用需求,可以结合具体的使用情况采用合适的仪器。简单来说,携带方便选色差宝,测量精度要求高选分光测色仪、反之,选色差仪。如:监测猪的健康状况,可以选用色差宝,口袋大小的体积,方便携带,可以随时进行测量,测量结果也比较精准。


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